皆さんこんばんわ
今日はスコットランド産の雷鳥(グルーズ)の紹介です
ジビエはそれぞれ種類によって特徴がありますが。。。
その中でもこの、グルーズは他とは全然違います、、、、
苦いんです
そして深いです。。。
そんなグルーズは当店のジビエの中で売れ筋,No1
当店一番人気なのです
秋になると秋刀魚の内臓の苦みが食べたくなります
雷鳥もその感覚に似ているかもしれません
まだ召し上がったことのない方はぜひ当店一番人気のグルーズ君!!
ぜひ食べに来てください