2016年10月

  すっかり寒くなり冬の匂いがしてきましたね。 気がついたら今年もあと２ヶ月！ 早い‥。 萩のお魚や北海道の鴨、山葡萄、野きのこなど入荷してます。 心温まるフランス料理とワインをご用意してお待ちしております！！…

１１月１３日（日曜日）イベントやります！！ デザートコースとジビエバーガーやります！！    

  スタッフと山梨にきのこ狩りに行きました。 急な斜面の山を登って全身筋肉痛です でも野生きのこは本当に美味しいです フランス料理やイタリア料理では海外のキノコが主流ですが 僕はどこで誰が採ったかわからない海外…

尊敬する先輩シェフ達が来店されました。 料理人を志した時からファンです！！ 少しでも先輩シェフに近づけるように日々精進！！！

ジビエコンクールに応募しました。 サイト内の"食べたい！”にポチお願いします。 ポチの数が審査対象のようです。 よろしくお願いたします コンクールの料理 ⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩ https://chefg…